Artičoka bola obľúbenou rastlinou starých Grékov a Rimanov

Artičoka bola obľúbenou rastlinou starých Grékov a Rimanov. Považovali artičoky za delikatesu a afrodiziakum. Do Európy priviezli artičoku Arabi a v 15. storočí sa cez Portugalsko a Španielsko dostala do strednej Európy, kde sa udomácnila.

Je známa pre svoj priaznivý účinok na správnu činnosť pečene. Artičoky znižujú hladinu cholesterolu v krvi a regulujú aj hladinu cukru v krvi, odstraňujú zažívacie poruchy a pôsobia protizápalovo.

Artičoky vd’ačia za svoj liečivý význam látke zvanej cynarín. Obsahujú okrem toho: vitamíny B3 a B5, kyselinu listovú, železo, niacín, zinok a draslík. Sú vhodné pri hepopatii a cirhóze, vďaka obsahu mimoriadne biologicky cenného cynarínu. Ten sa podieľa aj na zdravom vylučovaní žlče a pôsobí preventívne pred vznikom žlčníkových kameňov.

Blahodarne účinkujú pri nahromadení tekutín, arteroskleróze, závrati, reumtizme. Artičoka sa môže použiť pri všetkých vírusových ochoreniach pečene, taktiež pôsobí priaznivo pri problémoch s psoriázou.

Mohlo by Vás zaujímať: